Líderes e criadores ligados à pecuária participaram, quarta-feira, 10, no Sebrae, da primeira reunião do Grupo de Trabalho de Bovinocultura vinculado ao Programa Oeste em Desenvolvimento. O GT foi criado em 19 de março durante a primeira reunião do Conselho de Administração do POD, na sede da Acic, em Cascavel. A reunião marcou o início da fase de articulação e sensibilização do grupo, que ainda está em processo de formação, mas sinaliza compromissos com ações concretas.
Os trabalhos foram coordenados por Gelson Lodi, que lidera a Câmara Técnica de Agronegócio, e pela secretária executiva do POD, Lara Biezus, com participação de representantes do Ministério da Agricultura e Pecuária e outras entidades ligadas ao segmento. Uma das propostas busca organizar e impulsionar a cadeia da carne bovina, bem como diversificar a economia regional com produtos de alto valor agregado e valorizar a carne de qualidade por meio de certificações, rastreabilidade e identidade territorial.
Entre os pontos considerados prioritários estão a necessidade de padronização e rastreabilidade dos processos, a superação da fragmentação da cadeia – hoje composta, em grande parte, por pequenos e médios produtores – e a construção de uma identidade de mercado, com o fortalecimento da imagem da carne produzida no Oeste do Paraná. Também foi ressaltado o potencial da região, que conta com agroindústrias organizadas em outras cadeias, como aves e suínos, experiência que pode ser transferida para a bovinocultura.
Marca regional
A proposta contempla também ações estratégicas, como a criação de uma marca regional vinculada a atributos de qualidade, sustentabilidade e bem-estar animal; o desenvolvimento de um programa regional de qualidade de carcaças em parceria com instituições como a Embrapa e o Cepea/Esalq; o incentivo à rastreabilidade por meio de tecnologias como blockchain, QR code e sensores; e a estruturação de núcleos regionais voltados ao melhoramento genético e à nutrição animal. Outro ponto de destaque é a proposta de criação de um painel digital com dados integrados de órgãos de indicadores e pesquisas, permitindo o monitoramento contínuo da produção e do mercado.
O GT discutiu ainda ações de capacitação e assistência técnica, com o Sebrae atuando na oferta de cursos, consultorias e eventos voltados à gestão, marketing e inovação. A promoção da carne regional em feiras setoriais e a articulação com redes comerciais e exportadores estão entre os objetivos de médio prazo. Os interessados em conhecer o grupo ou integrar os trabalhos podem entrar em contato com a coordenação do POD.
Legenda: O GT de Bovinocultura em reunião no Sebrae: metas para avanços práticos na cadeia
Crédito: Assessoria